Chef Pierre Gagnaire 70 Tuổi Là Lão Sư của rất rất nhiều Michelin hiện tại(sinh ngày 9 tháng 4 năm 1950 tại Apinac , Loire ) là một đầu bếp người Pháp, là bếp trưởng và...
STTTên NVLĐịnh lượngĐơn vị tính1Bột mì số 11120gram2Muối2gram3Bơ lạt cắt miếng 1cm80gram4Lòng đỏ trứng1ea5Squid ink3gram Các Chef thực hiện bánh này 1 cách dễ dàng nhéA. Đổ bột lên mặt bànB. Thêm nguyên liệu, bơ lạnh...
Michelin Chef André ChiangNgười thổi nhiều cảm hứng cho các món châu á đương đại. Người Chef đầu tiên áo dụng phương pháp Octo cho các món ăn của mình.Sinh ra ở Đài Loan ,...
Christian Bau là bếp trưởng và người dẫn chương trình tại VICTOR'S FINE DINING từ năm 1998, khi nó vẫn còn được gọi là VICTOR'S Gourmet-Restaurant Schloss Berg. Anh đã giành được sao Michelin đầu...
